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ricette

Biscotti dietetici e senza colesterolo!

Biscotti dietetici e senza colesterolo!

Ingredienti: 340 gr di farina di farro ( o di riso o di Kamut) bicarbonato di sodio 210 gr di zucchero di canna 240ml di latte di soia ( o di riso) 70 ml di olio extravergine di oliva buccia di limone 40 ml di succo di limone Preparazione: Prima di iniziare...

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Polpette di melanzane

Polpette di melanzane

Per chi ama le verdure ecco una ricetta niente male! Gli ingredienti utili sono: 450 gr di melanzane la mollica di una fetta di pane 45 gr di pecorino grattugiato 1 uovo sale, pepe e prezzemolo qb olio d'oliva qb pane grattugiato cipolla Fase di preparazione:...

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Le lumachine

Le lumachine

Ingredienti: 1 kg di farina di grano duro 2 bustine di lievito 3 g di acqua un pugno di formaggio 400 g di pancetta e prosciutto cotto 2 tazzine di olio Procedimento: Per chi ha qualche difficoltà ad impastare con la farina ecco come evitare di spargere...

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Cheese- cake al caramello e meringhe

Ingredienti per 8 persone: 250 g di yogurt greco Una confezione di caramello liquido 200 g di biscotti secchi 100 g di zucchero a velo 80 g di burro 15 g di gelatina in fogli 2 dl di panna fresca da montare 1 limone 1 confezione di piccole meringhe (da...

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Crostata con marmellata di prugne e mele

Crostata con marmellata di prugne e mele

Crostata con marmellata di prugne e mele con un particolare impasto. Un solo ingrediente per rendere l'impasto morbido e friabile! Gli ingredienti da utilizzare sono: 3 uova 150 g di olio 210 g di zucchero 1 limone grattugiato 2/3 di una bustina di lievito...

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